今月のお料理教室はかぼちゃ祭り～♪

フジイデンキのブログへようこそ～♪

孫が2～3歩・歩いた動画を見て、顔がニヘラ～(*´∇｀*)
となっている嫁です～♪(笑)

さて、昨日は、お料理教室だったのですが、
10月ということもあり～～
10月はハロウィン！
ハロウィンと言えばカボチャ!!!

ということで、かぼちゃ尽くしのかぼちゃ祭りなお料理教室でした～♪

楽しくお料理教室も始まりまして～

 

まずは、パナソニックのオーブンレンジ「ビストロ」の
「茶碗蒸し」キーを使って、「洋風茶碗蒸し」

 

 

卵に牛乳とコンソメで味付けした卵液を使って
ベーコンや玉ねぎ・人参、そしてかぼちゃを入れた
さっぱり洋風の茶碗蒸しです～♪

蒸し料理が得意なビストロならではですね～(≧▽≦*)

 

そしてお次は、スライスしたカボチャをIHでじっくり焼き
にんにくしょうゆで味付けした「おつまみカボチャ」

 

 

味付けにちょっとにんにくを加えただけで
お酒のアテにも、ご飯のおかずにもなります～♪

 

そしてもう一品は、「豚コマ肉とカボチャの天ぷら」～♪

 

下味をつけた豚肉と一緒にカボチャをかき揚げ風にしてみました！
副菜になりがちなカボチャが、主役になった一品です！

あっさりと大根おろしにお酢を加えたものを添えて
一緒に召し上がっていただきました～！

脂っこさがなくなって、さっぱりといただけましたよ～♪

 

そして次は、いぜんのブログでも紹介した
カボチャ餡パンと
余ったかぼちゃの皮で作った
パウンドケーキです～♪

今回は、かぼちゃの餡も手作りしていただいて
かぼちゃのパン生地でかぼちゃ餡を包みました～ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

焼く前がこんな感じです～♪

そして、焼きあがったのが、こちら！！！

真ん中に刺した「プリッツ」がええ感じです～(≧▽≦*)(笑)

かぼちゃの生地と餡が相性バッチリ！！！

お客様にも楽しく作っていただきました～♪

 

そして、かぼちゃの皮で作ったパウンドケーキもこちら！

 

 

ちょっと、かぼちゃの水分が少なくて、牛乳の分量が少なかったみたいで
すこし、パサパサになってしまったようですが、
お味の方は、バッチリでした！！！

失敗も次回に活かしていただいて～
お家で美味しく作っていただけたらいいなぁ～と、
思っています！

 

今回も、楽しく開催できて、ありがとうございました＼(^o^)／

来月は、毎年恒例のスィーツ特集のお料理教室です！

お楽しみに～～～ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ♪♪♪

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