昨日の定休日は、
「第2回フジイデンキの丹波黒枝豆狩り＆そば打ち体験ツアー」
の日でした～＼(^o^)／
こんにちは～フジイデンキ嫁のあつこです～♪
昨日は、Twitterやfacebookにも、逐一アップさせていただきましたが
その様子を、改めてブログでご紹介したいと思います。
去年、初めて開催したこのバスツアー！
好評につき、第2回目を開催することになりました。
昨日17日の朝8時にフジイデンキを出発！！！
バスは丹波市の「丹波JUNちゃん農園」を目指します！
今年もJUNちゃん農園の岡田さんご夫婦にお世話になります！
着いたら早速2つのチームに分かれて、体験です！
先に黒豆狩りをするチーム～♪
6月に社長と私が、植え付けた黒枝豆の苗が大きく育ち
ぷりっぷりっの黒枝豆が枝に、たくさん実ってます！
黒枝豆は、地元の方々は「苦労豆」とも言うくらい
育てるのが、とっても手間がかかり、大変だそうです。
社長と私は、苗の植え付けを、ちょこっとお手伝いしただけですが、
そのあと、苗の成長に合わせて、土をかぶせたり
水に気を配ったりと、日々のお世話は、
岡田さんご夫婦に、お任せしたままでした。
それを、こんなに立派な実をつけるまでに、実らせてくださいました！
農園の岡田さんご夫婦には感謝！感謝！です！
さて、もう一方のチームは、そば打ち体験です～♪
農園のご主人である「そば打ち名人」の岡田さんに
蕎麦打ちを教えていただきます！
みなさん熱心に聞き入ってます～♪
まずは手で押して伸ばしていき、
そのあとは麺棒で伸ばしていきます～♪
少しずつ大きく伸ばしていきます～♪
初めて体験される方がほとんどなので、
なかなか難しいですね～～(*´▽｀*)
男性陣も、慣れない包丁を持って
麺を切っていきますよ～♪
それぞれのグループが、入れ替わって体験し
すべてのグループの蕎麦が出来上がったら
茹でていきま～～す♪
茹でるのも、薪窯で沸かしたお湯ですよ～♪
なかなか日常できない体験に、みなさん興奮気味！(笑)
沸騰したら蕎麦を入れて、茹でていきますが、
ここからは時間と勝負！！！
時計とにらめっこしながら、
素早く茹でますよ～♪
茹で上がって、冷たいお水で〆たお蕎麦は
ピッカピカです～～～(≧∇≦)❤
め～～～っちゃ美味しそうです❤
茹でたら、伸びないうちにいただきま～～す＼(^o^)／
おいしぃぃぃ～～～(*´▽｀*)
太いお蕎麦屋、細いお蕎麦など、いろいろありましたが(;^ω^)(笑)
それも、ご愛敬～とってもコシのある、美味しいお蕎麦でした！
そして、サプライズで岡田さんに
丹波の新米と黒枝豆でご飯を炊いていただきました！
それも、岡田さん手作りの釜戸で炊いていただきました❤
半年以上の時間をかけて、
コツコツと作られた釜戸♪
すごいです～～～＼(^o^)／
炊きあがって、フタを開けた瞬間の写真を
取らせていただきました～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
ジャ～～～～～ン＼(^o^)／
・・・
・・・
なんも見えねぇ～～(;^_^A(笑)
あらためて・・・じゃぁ～～～ん！！！
おぉぉぉ～～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
めっちゃ美味しそうに炊けました～❤
みなさんに大盛でよそいましたよ～❤
お蕎麦をおなかいっぱい食べたのに
黒枝豆ごはんは、別腹でした！！！(笑)
お代わりされる方もいらっしゃるくらい美味しかった！！！
最後のおこげまで、ほんまに美味しかった！！！
釜戸で炊いたご飯なんて、
なかなか食べれませんので、
みなさんに、大変喜んでいただきました～♪
お腹がいっぱいになったら、
午後は「苔テラリウム」のワークショップです！
ですが、長くなりましたので、
苔テラリウム編は、また明日ご紹介したいと思います！
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