雑穀米で甘酒

雑穀米を使って、甘酒を作ってみました~♪

こんにちは~フジイデンキ嫁のあつこです~♪

皆さんは、「甘酒」お好きでしょうか?

「飲む点滴」とも言われている甘酒なので、
身体にとってもいいのは知っていますが、
意外と高くて、毎日飲むのは・・・という方もおられるようですね~。

そんな甘酒が、あのシャープのホットクックを使うと
めちゃくちゃ簡単にできちゃうんです♥

お客様から白米よりも雑穀米作った方が
栄養価も高くて、身体にもっと良いよ~♥

と、教えていただいたので、早速作ってみました。

雑穀米を買ってきて~

白米と一緒に炊いて~~~
150gを量ります。

この150gの雑穀米ご飯と、米麴100g、お水200ccを
ホットクックのお鍋に入れてセットします。

ちょっと見にくいですが、ホットクックの液晶表示の写真を
紹介しながら、操作の説明もしておきますね~。

1.「カテゴリーで探す」→決定

2.「カテゴリーで探す」→決定

下の矢印をずーーっと押していくと、
甘酒と言うのが出てきますが、次のページになるまで
下の矢印を押し続けると・・・

3.「雑穀の甘酒」→決定

4.「調理を開始する」→決定

これで、甘酒をかき混ぜながら、低温で作ってくれます~♪

6時間かかりますが、60度で炊いてくれて、
途中でかき混ぜてくれるので、らくちんですよ~♪

6時間後に、出来上がりました~♪

ほんのり甘い、美味しい雑穀甘酒が出来上がりました。

ヨーグルトに混ぜたり、豆乳に混ぜたりして、
毎日飲んでいます。

皆さんも、手作り甘酒いかがですか?

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