ほぼ毎日、社長と自分の2人分の昼ご飯を作っている
フジイデンキ嫁のあつこです～♪
毎日のことなので、意外と大変！
12時から1時の間に、作って食べて洗い物も済ませないといけません！
(洗い物は食器洗い機に入れるだけですが・・・(;’∀’)・・・笑)
とにかく、時間との勝負でもありますので
ささ～～っと作れるメニューを考えます。
今日は、そんなささ～っと作れる簡単飯をご紹介します！
今日のメニューは、冷蔵庫の中をぐる～っと見まわしてから
残り野菜を使った丼に決定！
まずは、冷蔵庫の残り野菜と、豚小間切れ肉を一緒に炒めます
今回は、ちょっとだけ残ってたキャベツ
一本だけ残ってたなすび、残ってたピーマン3つ
トマト1個を、すべて同じくらいのざく切りにして炒めました。
1カップ程度の水を入れてひと煮たちさせたら～
味付けは、なぜか残ってたラーメンのスープ味噌味！(笑)
ラーメン鍋をした時に、ラーメン3玉にスープを2個しか使わなかったんですね～(;^ω^)(笑)
その時に、残っていたスープです！
これをこのまま入れます！
そこに、味に少しパンチを入れるためにこれ！
豆板醤～♪
そして、ごま風味をプラスするために、
お鍋用に買っていて、すこ～しだけ残っていたこれも使いました！
しゃぶしゃぶ用のごまだれ～♪
少し煮たてて、白ご飯の上にど～～んと盛り付けます！
「野菜たっぷり！ピリ辛ごま味噌丼♪」
美味しそうにできました～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
でも、ちょっと豆板醤を入れすぎて・・・社長に・・・(;^ω^)
「辛い！」(-“-)
と、怒られました～(;^_^A
次回は、もうちょっと減らします～♪
ささっと作るお昼ご飯シリーズ♥
また、ご紹介したいと思っています！
期待せずにお楽しみに～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡(笑)
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