チョコマーブルパンに挑戦!!!

フジイデンキのブログにようこそ～♪

突然ですが(笑)

現在、嫁はホームベーカリーで
「チョコマーブルパン」に挑戦中!!!(笑)

以前、お客様から

「ホームベーカリーできれいなチョコマーブルパンが作りたいわぁ～」

と言われたのが、きっかけで
いろいろ試しています。

チョコシートを作って、織り込む方法だと
きれいなバーブル模様のチョコパンが作れるのですが
チョコシートを作るのがめんどうなので・・・(笑)
板チョコを使って、もっと簡単に
マーブルパンができないかと試作中～♪

今日はその途中経過をご紹介～(^_^;)(笑)

まずは、板チョコをある程度細かくして
冷凍室で冷やしておきます！

そして、いつも通りにパナソニックのホームベーカリーに
パン生地の材料を用意してセットします。

パンミックスを使われる方は、普通のタイプよりも
「スィート」タイプをおすすめします。

普通に強力粉と砂糖などの材料を入れる方も
お砂糖もしくは蜂蜜をいつもより大さじ１～２くらい
多めに入れることをおすすめします。

チョコパンやあんぱんを作るときは、
生地のお砂糖を控えめにする方も多いですが、
美味しく作るなら、ちょっと多めに！！！

実はその方が生地と中身のバランスがとれて
美味しいです！！！(←パン屋さんが言ってました！(笑)～）
カロリーは高くなりますけどね～(*^。^*)

そして、レーズンナッツのボタンを
「レーズンあり♪」←この音符マークを選んでください！

そうすると、チョコを入れるタイミングをピピピーという音で
教えてくれます。チョコを淹れたらスタートを押しと
再度、練り始めます！

チョコを投入して、焼き上がりを待ちます～(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

チョコのいい香りがしてきます～♪

焼けましたよ～～♪

焼き上がりがこちら！！！

ええ感じに仕上がりました～！！！

断面はというと～～

あ～～～ちょっと下にチョコが多くて
上の方には、チョコがないですね～

味はいいのですが、ところどころチョコがかたまってて
ちょっとしつこい感じです～(-_-;)

チョコが多すぎたのかな？

今度は、余ってたピーナッツチョコを砕いて
これも、凍らせておいて、同じように
音がなったら冷凍室から出して入れました！

 

今回は、少し少なめにして、クルミも少し入れてみました！

今度もチョコとクルミのいい香りがしてきました～♪

焼きあがりましたよ～♪

焼き上がりの写真を忘れました！！！Σ(|||▽||| )

でも、断面はこちら！！！

ガーン！！！Σ(|||▽||| )

マーブルになっていないorz

今度は、少なすぎたのか？タイミングかな？

でも、味はめっちゃ美味しかったです～♪

チョコの味もして、前みたいにしつこくなくて
個人的には、こちらの方が好みですね～♥

しかし、きれいなマーブル目指して
嫁の修行は続きます～～～(笑)

また、経過をご紹介します！

みなさん、お楽しみに～～～ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

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